Vue d’ensemble

La bonne alimentation contre le stress

Vous vous sentez à bout? Vous démarrez au quart de tour? Notre diététicienne Marianne Botta vous conseille pour chaque situation le bon aliment contre le stress.

Vous êtes à cran et devez quand même travailler.

Mangez une poignées de noix et buvez du thé à la menthe. L’huile des feuilles de menthe aide en cas de troubles digestifs nerveux et de maux de tête. Les noix font également du bien, notamment les noix de cajou, qui contiennent le plus de magnésium. Cet oligo-élément est un calmant.

Vous grignotez sans arrêt pour vous calmer.

Attention à ne pas vous montrer trop gourmand en cas de stress, car cela fait grossir. Lorsque la tension est élevée, le corps émet du cortisol et le taux de glycémie augmente. Conséquence: les graisses se stockent particulièrement dans la zone du ventre.

Vous êtes de mauvais poil.

Mangez un curry asiatique fortement épicé. Les huiles essentielles qu’il contient favorisent le bien-être. Le gingérol du gingembre détend, la capsaïcine du poivron et du piment mettent de bonne humeur. Les sauces fermentées comme la sauce soja contiennent beaucoup de salsolinol. Celui-ci favorise également la bonne humeur.

Vous devez faire une présentation après la pause déjeuner.
Choisissez à midi une assiette de falafels avec une sauce au yaourt. Les pois chiches contiennent beaucoup d’acides aminés, importants pour le cerveau et le système nerveux. L’acide lactique du yaourt donne de l’énergie aux cellules nerveuses. Conseil: renoncez au pain. Il augmente la fatigue.

Quand un petit somme n’est pas possible.

Le chocolat agit très rapidement. Il augmente le taux de sérotonine et rend heureux. Il est également très riche en théobromine, dont la composition chimique ressemble à celle de la caféine. C’est un stimulant et il améliore le bien-être.

Vous devez vous entretenir avec une personne que vous n’aimez pas.

Mangez d’abord des cacahuètes avec du wasabi. Il est prouvé que les aliments qui croquent sous la dent diminuent l’agressivité. Les huiles piquantes contenues dans le wasabi remontent immédiatement le moral et, pour compenser la sensation de brûlure sur la langue, le corps sécrète des endorphines. Les cacahuètes sont riches en resvératrol, qui est également un calmant.

Vous avez du mal à vous endormir le soir.

Buvez du lait avec du miel ou mangez une banane. Le miel favorise la sécrétion d’insuline, qui élargit les vaisseaux et a un effet calmant. Le lait entretien la production de l’hormone du bonheur, la sérotonine, tout comme les bananes. Ce sont les fruits de la bonne humeur par excellence.

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